今天漓源环保给大家介绍一下鱼糜制品加工废水处理，鱼糜制品没有腥味、富弹性、风味独特、营养丰富且价格便宜，深受大众喜爱。然而鱼糜加工过程中，原料鱼前处理和清洗，采肉后的漂洗，脱水，精滤等过程中排放大量的废水，其中含有大量细微鱼糜和水溶性蛋白以及脂肪、无机盐、细小鱼皮等，约占总量的15%。

目前，鱼糜制品加工废水处理方法主要采用传统的A/0工艺或改进的A/0工艺，其特点是除了使有机污染物得到降解之外，还具有一定的脱氮除磷功能，是将厌氧水解技术用为活性污泥的前处理。采用生物降解技术，处理成本高，废水中大量的鱼蛋白等有机质不能合理利用，浪费大量的营养物质，不符合循环经济的要求，且出水水质也难以达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996) —级标准。因此如何合理利用鱼糜加工废水，使其循环利用，不仅具有良好的经济效益，也具有良好的社会效益。

通过发酵将鱼浆废水和豆柏有机结合起来，将鱼糜加工废水变废为宝，循环利用，降低环境污染，提高水产加工的经济效益和社会效益。

发酵将鱼浆废水和豆柏有机结合起来，将鱼糜加工废水蒸熟后与豆柏采用兼性厌氧固体发酵，鱼糜加工废水中的鱼蛋白与大豆蛋白结合，产品富含小肽和有机酸，提高了豆柏的营养价值，与普通发酵豆柏相比，鱼浆发酵蛋白含有动物性鱼蛋白10%左右，具有新鲜的鱼味和发酵香味，对动物具有良好的诱食作用。

同时，又有效利用鱼糜加工废水，将鱼糜加工废水变废为宝，循环利用，降低环境污染，降低水产加工企业生产成本，提高水产加工的经济效益和社会效益。对于加快水产加工企业、水产养殖业的发展及环境保护都具有积极意义，开拓了一条鱼糜加工废水循环利用的新路径。更多的鱼糜制品加工废水处理知识请咨询漓源环保。

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