今天漓源环保给大家介绍一下腌、泡制酱菜废水处理方法，腌、泡制酱菜企业，将未经处理的高含盐、高污染(COD、BOD、SS等)的生产废水直接排出，不但污染了自然环境，同时又造成了水资源和食盐的严重浪费。

由于生产酱菜的企业众多且规模较小，往往认为废水少而直接排放，但生产酱菜的企业群体众大，直接排放造成的污染后果非常严重；如果要做到废水的达标直排，不但造成水资源及生产原料的浪费，更加大了企业的生产成本，使腌、泡制酱菜废水处理成为“不可能”——由于生产成本的增加，大大降低了本类企业对废水处理的积极性，而使其治理成为一个难题。

蔬菜、瓜果在腌制、泡制过程中，由于盐水和添加剂的作用，将蔬菜瓜果中的大量有机物、无机物从蔬菜瓜果中析离出来，溶于水中，并形成一定的有毒有害物质，使水中的化学耗氧量COD、生化需氧量BOD、悬浮物SS、氰化物等，均在一个很高的污染指标上。该废水未经处理被直接排放且变质发臭，严重地污染了地下水、地表水，并导致土地的区域性盐碱化，严重的污染破坏了自然环境。

在腌、泡制酱菜废水处理方法中一般是用生物降解法和化学絮凝法为主。而腌、泡制酱菜废水中，由于Cl-的存在，使降解有机物的生物无法存活，生物降解法显然不行；而化学絮凝法，是在废水中加入携正离子的絮凝剂，使废水中带负电荷的胶体微粒的电位降低或消失，失去稳定性而相互聚集。同时，携正离子的絮凝剂，经水解和缩聚，又生长成线型结构的高聚物，被胶粒所吸附，通过该作用，使一定距离的两个胶粒间架桥，胶粒增大，经沉淀或气浮去除，从而实现固液分离，使水质澄清。该方法可用于一般的废水处理，但在腌、泡制废水中，絮凝剂却失去了活性，不再产生有机物和无机物的絮凝，不可能实现固液分离，当然也就谈不到废水处理的效果。

以上为漓源环保给大家介绍的腌、泡制酱菜废水处理方法，更多的污水处理知识请咨询漓源环保。

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