大豆蛋白是一种重要的植物蛋白，由于其含有丰富的蛋白营养成分，目前在各种食品加工行业中得到广泛的应用。其生产过程中会产生大量工业废水，需要经过合理的大豆蛋白生产废水处理工艺进行处理后方法可排放。

大豆蛋白生产废水中主要污染物为高浓度的有机物、低聚糖、碳水化合物和无机盐类，其水质随大豆蛋白生产车间情况而变化，水质水量波动较大，不好有毒有害物质，且可生化性良好。针对该类食品废水处理的特点，可考虑采用“预处理+生化法”进行处理。 

由于废水中悬浮物较多，先通过格栅拦截大量废渣，可用于回收，滤液进入调节池，因大豆蛋白生产废水水质波动较大，对废水处理设施冲击性大，故设计调节池进行均质均量，减少后续工艺运行负荷。

调节池出水进入混凝气浮池，混凝气浮池内投加聚合氯化铝和聚丙烯酰胺，进行曝气搅拌，气浮池中的浮渣经过压滤装置进行回收，滤液返回至气浮池进行后续处理。

生化单元采用“厌氧+好氧”联合工艺进行处理，出水进入二沉池后达标排放。厌氧段的沼气可作为清洁能源进行回用，同时去除大量COD减少好氧段产泥量的同时降低了其处理负荷，从而提高好氧段处理效率，保障出水水质达标。

具体大豆蛋白生产废水处理工艺需根据实际水质情况、生产运行情况、地理因素、出水条件等多方面因素进行选择。

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