大蒜是大家熟悉的一种植物，可做炒菜的作料。还可以加工程蒜片、酸粉、蒜油等产品，广泛应用于食品、日用品等多种领域。加工过程中会产生大蒜素废水，漓源环保为您简单介绍一种大蒜素生产废水处理工艺,希望对您有所帮助。

大蒜素生产废水先通过格栅池，通过粗格栅将大蒜素生产废水中生的泥沙等大颗粒杂质进行沉淀去除，然后经过细格栅拦截大蒜素生产废水中的蒜皮等大颗粒悬浮物，确保后续食品废水处理工艺的稳定运行。

格栅池出水进入调节池，大蒜素生产废水在调节池进行水质水量的调节，然后通过提升泵进入初沉池、气浮机，完成沉淀及浮选进行泥水分离，可有效去除大蒜素生产废水中的悬浮物、COD、胶体物质、大蒜素等污染物，大大降低污染物对后续生化系统的冲击。

生化系统采用“水解酸化+接触氧化”工艺进行处理。大蒜素生产废水中难生物降解的大分子有机物在水解酸化池中被分解成易生物降解的小分子有机物，大大提高了大蒜素生产废水的可生化性，为后续生化处理提供了有利的条件。

大蒜素生产废水后续进入接触氧化池通过附着在填料上的好氧微生物进行降解。接触氧化池大蒜素生产废水自流进入二沉池，上清液进入清水池达标外排。部分污泥进行回流，剩余污泥进入污泥浓缩池处理后外运。 

在实际大蒜素生产废水处理工艺应用中，多采用“预处理+厌氧+好氧”工艺进行处理，若对出水有较高的要求可进一步通过深度处理提高水质。

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