我们都知道大蒜是季节性非常强的产品，如何延长这类农产品的使用寿命成了一个关注的热点。如今大部分食品加工工厂挑选、清理、切片、漂洗、脱水等工序将大蒜更好的保存起来，称之为“大蒜加工”。不过这也带来了相应的工业废水，也是属于高浓度有机废水，具有一定的处理难度。漓源环保分享大蒜加工企业废水处理工艺。

物理方法和化学氧化方法经常配合使用，处理大蒜加工企业废水。常见的如通过过滤的方法去除大蒜加工废水中的蒜皮、蒜根、泥沙等固体物质。如果在废水中加入聚合氯化铝、聚酰亚胺、聚合硫酸铁等絮凝剂，还能去除胶体物质，大大降低废水的COD、BOD等。气浮法利用高浓度分散的微气泡作为载体去除废水中的悬浮物，可以从而实现固液分离。在处理大蒜加工废水时通过微孔管直接将压缩空气通入废水中，使悬浮颗粒物上浮达到处理效果。

生物法有厌氧生物和好氧生物。

厌氧生物处理的优点在于：能耗低；可回收生物能源(沼气)；每去除单位重量底物产生的微生物(污泥)量少；具有较高的有机物负荷的潜力。缺点是处理后出水的COD值较高，水力停留时间较长，并产生恶臭。

好氧生物处理法有活性污泥法、生物膜法、纯氧曝气法和深井曝气法等。好氧生物处理一般不直接处理发酵废液，一般用于处理较低浓度的有机废水，作为整个处理流程的后续处理手段，使废水达到排放标准。目前在生物化工制品生产废水废水中较常用的方法为活性污泥法和生物膜法。

分离技术(MembraneSeparationTechnology，MST)是一种新型的分离净化和浓缩技术，耗能低且操作简便。目前MST主要分为微滤(MicroFitlers，MF)、超滤(UltraFitlers，UF)、电渗析(ElectroDialysis，ED)、纳滤(NanoFitlers，NF)和反渗透(ReverseOsmosis，RO)等几种形式，膜分离技术在处理过程中不发生化学反应，因无新物质生成，故没有新的污染出现，是通过膜对大蒜废水中各组分的选择渗透差异，以化学位差或外界能量为推动力对其进行分离、分级、提纯和富集的技术处理方法，与传统分离方法相比具有诸多优点。

以上是分享的大蒜加工企业废水处理工艺，有其他食品加工废水也可咨询漓源环保。

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