在国内农副食品加工行业中，酱腌制行业在近几年快速发展,腌制是以食盐为主要腌渍成分的水产品加工方法。腌制废水处理一直是困扰蔬菜加工企业和环保科研机构的一大难题。

废水危害：腌、泡制食品加工企业未经处理的高污染(COD、BOD、SS)、高含盐的生产废水，因其高盐度和高耗氧量，直接排入污水管网会严重影响污水处理厂的正常运行。直排河道又极易造成河网水质恶化，是黑河、臭河的成因之一，不仅污染了自然环境,造成了土地的区域性盐碱化,同时又造成了水资源和生产原料(如食盐)的严重浪费。

废水处理现状：由于该废水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含盐量，在处理工艺上是不能采用生物降解；也不能采用絮凝沉淀等一般的物化处理工艺。

工艺要考虑到污水处理工艺的特点,污水处理是我国发展方面一项重头,污水处理关系到我国工业发展,关系经济民生大计。酱菜污水COD浓度极高、可生化性一般、色度较高等特点，

腌制废水因为排放水量和成分有较大的差别在处理时，小编建议进行分类别进行处理，将废水成分差异过大的，分开采用不同方法进行针对性的处理。

针对废水的含盐量较低的腌制废水，选择使用生化处理即可，高含盐的腌制废水对于微生物具有抑制性和毒害性不适宜，容易产生废水处理不理想。低含盐的条件下，生物不会受到抑制，这种方法简单易于操作管理。

以上就是小编为大家带来的腌制废水怎么处理了，希望小编的文章内容对大家有所帮助。

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