发酵工业废水来源于发酵工业生产加工的过程中，跟随漓源环保一起了解发酵工业废水处理工艺，我们将为您讲解该类食品废水处理的特点以及处理工艺。

发酵工业是以粮食和农副产品为主要原料的加工工业。它主要包括酒精、料酒、味精、淀粉、白酒、柠檬酸、淀粉糖等行业。发酵工业所产生的废水主要来源于分离与提取产品后的母液废水与糟液水； 加工和生产工程中各种冲洗水、洗涤剂等。

其中，工艺流失废水（废液）占发酵废水排放量的90%，属高浓度有机废水，发酵工业废水含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖类及多种微量元素，具有高浓度、高悬浮物、高粘度、疏水性差、难降解等特性，使得发酵工业废水处理难度很大。

根据发酵工业废水水质特点，并结合漓源环保多年来从事水处理工程的设计、运行管理经验，所采用的发酵处理工艺为：预处理+厌氧+好氧结合的处理工艺。

由于生物处理法对进水要求较高，因此需要采用预处理单元来提高废水的可生化性，如：格栅、混凝、沉淀、过滤等方法进行预处理。

厌氧加好氧可采用：UASB＋SBR工艺,厌氧阶段可产生沼气作为清洁能源，产泥量少，好氧工艺进一步提高出水水质，同时去除大量氨氮，二者存在互补的作用，是目前应用较为广泛的一种废水处理方法，具有较高的经济效益。

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