今天漓源环保给大家简述一下橄榄油废水处理，橄榄油废水是在橄榄油制取过程中产生的副产物。由于富含高浓度的COD、BOD5以及酚类化合物，已经引发了一系列的环境污染问题。国外的研究人员围绕橄榄油废水的治理已经开展了大量的研究工作，提出了多种有效的处理技术和方法，而我国仍然采用置于蒸发池中或直接排放至排水沟中的方式。橄榄油废水处理方法从物理法、物理化学法、化学法、生物法、混合工艺5个方面。

橄榄油在西方被誉为“液体黄金"、“植物油皇后"或“地中海甘露"。可食用的橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，油中富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，不含胆固醇，不饱和脂肪酸含量高达80%以上，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。尽管橄榄油能带给人们健康，但是橄榄油的生产过程却产生了大量的具有高污染特性、影响人体健康、危害自然环境的副产物，橄榄油废水即是其中之一。

据统计，每压榨1吨的油橄榄，大约会产生0.5～0.8m3的橄榄油废水。由于废水中含有木质素和丹宁酸，因而呈现出一种深黑色。橄榄油废水的COD和BOD5均普遍较高，通常情况下，废水中的COD为40～220g/L，BOD5为23～100g/L，约是普通城市废水的25～80倍。更为重要的是，废水中含有对微生物和植物具有毒害作用的酚类化合物和长链脂肪酸，如果贮存不当或随意排入自然环境中，将会导致土壤、地表水、地下水受到严重污染以及产生恶臭等一系列环境问题，威胁到人类的身体健康。

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