今天漓源环保介绍到咖啡加工废水处理，咖啡鲜果初加工废水排放量大、成分复杂，废水中含有果皮、果肉、糖类、果胶等，codcr等污染物浓度高，发酵废水codcr浓度高达50000mg/l，综合废水平均达5000-16000mg/l；bod高达3500mg/l，综合废水平均达1300-3500mg/l；废水水质bod/codcr>0.21，废水可生化性较差；ph基本偏酸性；特别是废水中含有果胶800-4000mg/l。果胶别名是可溶性果胶，其组分是多缩半乳糖醛酸甲酯和半乳糖醛酸，相对分子质量为5.0-15.0万，相对密度约为0.7，无固定熔点，能溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂；水溶液呈酸性，溶于20倍的水成粘稠状液体。果胶具有很高的粘性，在废水输送过程中会堵塞管道，所以果胶的处理是咖啡初加工废水处理的瓶颈。

咖啡加工废水处理方法很少，传统的方法采用三级沉淀加石灰中和工艺处理加工废水，该方法仅有酸碱中和和沉淀的功能，很难达到《污水综合排放标准》gb8978-1996二级排放标准；部分咖啡厂采取加碱调ph+混凝沉淀+ao工艺，但是果胶密度较小，大量的果胶絮体悬浮或漂浮在水面上很难沉淀去除，而且直接调整ph需要投加大量的碱，成本很高。同时由于咖啡鲜果初加工技术比较成熟、方法简单，大部分咖农都能在自家建造咖啡鲜果初加工系统，但没钱建设废水处理系统，所以导致很多废水未处理直接排放。因此及需开发一种更加有效的、低投资、低运营成本的处理咖啡初加工废水处理技术，具有非常重要的意义。采用物化与生化技术相结合的方法处理该废水有很好的效果，其方法具有能耗低，工艺操作简单，同时不会引起二次污染等优点。

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