佛山食品废水处理工程的设计概况

1、设计废水水量

根据建设佛山食品废水处理工程的要求，污水处理站综合处理能力为150T/D，主要分为以下两种废水，泡豆水：30T/D；生产废水：120T/D。运行时间按 24h/d设计。

2、废水进水水质

根据该单位提供的生产工艺分析，废水主要来自于泡豆水、生产工艺废水等，废水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、维生素及其他有机物。

根据我司对该公司提供的水样进行了具体的化验和小试，其测验结果如下表1：

表1：建设单位提供的水样化验数据表

由上表知，总共取了4个水样，泡豆水水质较清，但经化验结果COD仍有3700mg/L以上；生产线上以及总排放口 COD浓度较高，高达 20000mg/L以上，水质较浑浊，经过混凝沉淀后，沉淀效果不够好，容易发生上浮，混凝分离出来的泥渣量较多，但 COD去除效率可以达到 20-35%。

根据我司经验，结合污水处理站实际运行时间和运行周期估算，决定设计进水水质如下表2：

表 2：进水水量水质指标

污染指标

COD

(mg/L)

BOD

(mg/L)

氨氮

(mg/L)

生产来水

设计水质限值

5.0-5.5

28000

10000

11000

100

污水站设计总的有机物量为 4200kg/d，需去除的有机物的量为 4186.5kg/d。

3、设计排放水水质

根据该公司要求规划，废水经处理后出水执行《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）中第二时段一级标准，具体相关指标如下表 3所示（单位为 mg/L）：

表 3：出水指标排放标准

项目	《广东省水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准一般排污单位
pH	6～9（无量纲）
BOD₅	20(mg/l)
COD	90(mg/l)
SS	60(mg/l)
氨氮	10(mg/l)
磷酸盐	0.5(mg/l)
LAS	5(mg/l)
动植物油	10(mg/l)