在食品废水处理工程当中饮料废水要是常见的，广州凉茶饮料废水处理工程是一家大型草本植物饮料生产与销售一体化公司，公司生产的废水主要来源于车间的浓缩废水、提取废水、清洗废水等。废水的COD浓度较低，但废水颜色深，色度大，带有大量的凉茶药渣、细颗粒杂物，使废水悬浮物较大。

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广州凉茶饮料废水处理工程现已建有一座污水站，但由于设计上的不足，导致废水难以达标排放。根据漓源环保工程师现场勘察分析，目前广州凉茶饮料废水处理工程污水站主要存在以下问题：

1、凉茶饮料废水与一般的食品厂饮料废水不同，其性质跟偏向于中药废水，但废水的可生化性更好一些。目前污水站采用“水解酸化+接触氧化”工艺虽因为前端预处理阶段未做好而崩溃，但可经修复后继续使用，降低改造成本；

2、废水中的大量药渣是目前污水站崩溃的大原因，药渣产量过大，不仅堵塞水泵、管道，还会对生化系统造成严重干扰，因此我司建议在前端设置机械格栅与混凝沉淀工艺，密度大的药渣可经格栅拦截，密度较小的则进行加药混凝分离处理；

3、色度也是凉茶饮料废水处理的一个难点，药材浓缩、熬煮产生的废水色度深，经预处理与生化后虽然已大幅降低，但仍难以达到一级排放标准，因次漓源环保建议在后端加入氧化手段，同时对废水有机物的降解也具有一定作用，确保废水能够达标排放。

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