今天漓源环保给大家介绍一下乳品加工废水处理，乳品加工废水主要来源于各种设备的洗涤水、地面冲洗水以及生产各种乳制品的废水。废水中含有大量脂肪、蛋白质和乳糖，除乳糖能以真溶液形态溶解于水外，乳蛋白是胶糖悬浊液，乳脂则是乳浊液。国内目前主要采用A-O 工艺处理乳品，同时结合气浮、沉淀单元，工艺较为成熟，出水水质稳定，操作管理方便，但是污泥产生量大，处置难度大，曝气等动力消耗较高等缺点。

乳品加工废水处理工程使用滴滤床+接触氧化组合工艺，滴滤床通过自然通风供氧的方式运行，无需机械曝气，同时利用滴滤床生物膜自身能够形成厌氧- 好氧环境的特点，实现硝化反硝化而进行氮的去除，后续接触氧化只需较短的停留时间及少量曝气就能保证出水达到要求。本文针对该系统的运行情况分析，提出了一条新型高效、节能、先进、稳定的乳品废水处理工艺路线。

1、废水水质及水量

乳品加工废水处理站主要处理乳品加工厂废水及少量生活污水，设计日处理量为1200m³。乳品加工厂废水含有大量的有机物，主要含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、无机盐类），其含量视乳品的不同品种和不同方法而不同，并在水中呈可溶性或胶体悬浮物。

2、工艺流程及工艺特点

2.1 工艺流程

乳品加工厂废水及少量生活污水进入调节池，再用提升水泵将废水直接输送至滴滤床进水口处，滴滤床出水再进入接触氧化池进一步处理，保证出水达到排放标准，出水进入二沉池进行沉淀后进行排放。

2.2 工艺特点

因乳品加工废水COD 在1000mg/L 左右，且其生化性相当好，常规处理都采用水解酸化+接触氧化或者A/O 等工艺，在运行过程中常会出现泡沫多、池内浮渣多、生化池内pH 难控制、污泥易膨胀等操作管理问题，故选择一种合适的乳品加工废水处理技术成为乳品行业的一个新探索。

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