今天漓源环保给大家介绍一下食堂废水处理工艺技术，食堂废水是指在食物加工的过程中产生的废水，属于餐饮废水中的一种。废水中含纤维素、淀粉、糖类、脂肪、蛋白质、动植物油、洗涤剂、各种佐料、肉沫等有机物，此类物质基本是以溶解状态存在于废水中。另外还含有氮、磷等无机盐类。废水中的污染物指标主要为COD、BOD5、NH3-N、油脂、SS、表面活性剂等。废水中的污染物主要是以有机物为主，废水中含许多微生物，对有机污染物进行分解，因而该类废水水质不稳定，容易腐烂且易生物降解。废水中的动植物油含量较高，若直接排入下水道久而久之会在管道内形成油脂层容易造成管道堵塞。

采用的食堂废水处理工艺技术是：预处理+水解酸化++接触氧化。预处理是很重要的一环。预处理主要是去除废水中的油脂，对于食堂废水中的油脂基本全是动植物油，因此可选择隔油池进行油水分离。若废水中含有表面活性剂较多，可在隔油池后选择混凝法进行去除LAS，同时还能去除大部分SS。食堂废水中B/C＞0.4，属于可生物处理废水，混凝沉淀出水后可直接进入接触氧化池中，部分微生物以生物膜的形式固着生长于填料表画，部分悬浮生长于待处理的废水中，废水经充氧后以一定流速在池内流动，与附着于生物膜上的微生物和悬浮于废水中的微生物接触，通过活性污泥的生长繁殖与新陈代谢作用，达到净化度水的作用。若有机物浓度较高可在好氧池前增加水解酸化工艺，能去除部分有机污染物的同时，提高后续好氧池可生化性。好氧出水进入二沉池中进行泥水分离，沉淀出水达标排放。

以上为漓源环保给大家介绍的食堂废水处理工艺技术，更多的污水处理知识请咨询漓源环保。

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