今天漓源环保给大家介绍一下肉制品加工废水处理工程，珠海某食品加工厂主要生产肉制品加工，在加工过程中会产生一定量的废水，由于工厂制作品类繁多，食品原料广泛，导致废水排水时间不定，多股废水水质不一，废水水质波动大，给后续污水站工艺带来影响。

该厂废水污染物主要可分为以下几类：

1、动植物油：油脂主要来源于肉类加工过程中的动物脂肪及蒸煮过程中的食用油等，废水含油量大，建议在车间进行初步隔油处理，再排至污水站，以免堵塞管道及设备。

2、固体污染物：动物羽毛、碎肉、骨渣、香料等，容易腐败散发臭味，需尽快对其进行处理，采用截留或初步沉淀等手段可将其分离去除。

3、溶解在水中的蛋白质、糖类、盐分等。后续可用生化工艺如活性污泥法等对其进行讲解。

4、细菌。废水容易滋生细菌，需在后期采用消毒工艺。

综上所述，漓源环保建议选用“格栅→筛网→气浮→UASB→A/O→生化沉淀→消毒”工艺对废水进行处理。

预处理段主要针对水中油脂及悬浮物，避免对设备管道及生化处理产生影响。生化段以讲解水中COD为主，脱氮为辅，该废水可生化性高，BOD/COD比值大，适合采用生化处理，微生物讲解速率块，处理负荷可适当提高，因此采用“UASB+A/O”工艺，可有效对水中有机物进行降解。出水配合沉淀及消毒工艺即可达标排放。

以上为漓源环保给大家介绍的肉制品加工废水处理工程，更多的污水处理知识请咨询漓源环保。

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