随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们对食品的要求也随着提升，越来越多人追求方便、营养、好吃的食品，罐头食品是人们的选择之一。随着罐头加工工业的快速发展，罐头废水也随着快速增加，选择合适的罐头食品加工废水处理工艺并进行处理，是需要尽快解决的问题。漓源环保带您简单了解鱼贝类食品罐头加工废水处理工艺。

鱼贝类罐头加工废水污染物浓度较高，容易腐败发臭，需要及时处理达标排放，避免影响环境质量。

鱼贝类罐头食品加工废水主要来源于生产工艺中解冻原料工序、调理工序、清洗工序和脱水工序，以及生产过程中生产设备、工器具、生产场地、包装容器等的清洗消毒所产生废水。此类罐头食品加工废水主要含有鱼贝类中的有效成分，例如蛋白质、脂肪和油脂等，此外还含有流失原料颗粒物及清洗用酸、碱、清洁剂等，以及来自不同调味料中的有效成分（如酱油、红曲、酒、花椒、辣椒及其他天然香料）。

此类罐头食品加工废水中的含有大量原料流失所形成的污渣，增加处理难度，需要进行预处理。由于生产工艺过程有加盐，废水中的盐含量较高，可能会影响处理效果，需要进行预处理。

鱼贝类罐头食品加工废水处理工艺选择：格栅+调节池+气浮池+水解酸化池+生物接触氧化池

鱼贝类罐头食品加工废水先进入格栅废水中，过滤废水中较大的颗粒物和悬浮物，降低后续处理难度。出水进入调节池，经过均质均量后，流入气浮池，投加絮凝剂，加上机械搅拌，使废水和絮凝剂充分反应，再利用高压溶气罐释放后的微小气泡把絮凝体带到表面形成浮渣，随后由刮渣机将浮渣刮除，下层的废水经集水器流至水解酸化池。

废水在水解酸化池中，通过微生物将废水中的高分子有机物降解为低分子有机物，有利于提高生物接触氧化池的工作负荷和效率。出水进入生物接触氧化池，池内设有弹性填料，利用鼓风机曝气来保证微生物所需要的氧，再利用微生物对鱼贝类罐头废水中的有机物进行吸附和氧化，使水质得到净化。再通过斜管沉淀池进行固液分离，进一步去除水中的悬浮物、污染物。

根据鱼贝类罐头食品加工废水具有水质水量变化较大、悬浮物含量较多和污染物浓度较高等的特点，集结合漓源环保多年实践经验，在此类罐头食品加工废水处理中推荐使用“气浮+水解酸化+生物接触氧化”这个组合工艺。“水解酸化+生物接触氧化”生物处理法，可以有效提高可生化性，降低污泥负荷，减少剩余污泥。采用斜管沉淀池不仅可以减少沉淀池占地面积，还可以缩短沉淀时间，提高沉淀效率，使出水稳定排放。如果您有罐头食品加工废水处理的需求，欢迎咨询漓源环保工程师。漓源环保工程师联系电话：辛工：13580340580 张工：13600466042