今天漓源环保给大家介绍一下高蛋白质废水处理，随着人们对海鱼制品的需求与日俱增，各种鱼产品不断被推上市场。然而在鱼产品的制作过程中往往会产生大量的工业废水，此类废水中富含大量鱼蛋白、胶体、不溶性的悬浮物等，蛋白质含量可高达5000～30000mg/l，cod值可达10000～20000mg/l，处理难度较大。高蛋白废水的随意排放会造成水体富营养化，水生动物大量死亡，严重危害环境。因此，此类废水的高效处理迫在眉睫。目前，对高蛋白废水处理主要采用“混凝絮凝+气浮分离”混合工艺，此类工艺存在以下不足：(1)占地面积大；(2)废水中蛋白质浓度高时，形成蛋白质胶体，絮凝难度大，药剂用量大。

再如：目前豆制品加工业由于加工内容极为复杂，包括酿造、食品加工等生产过程，容易产生污染性的高蛋白质废水。对降低废水中的蛋白质含量，目前通常使用生化处理法，经过一系列的生化处理，对蛋白质进行降解，才能有效降低污染性。生化处理容易引入新的污染源，且处理周期长，易受到外界因素影响。而豆制品废水中的蛋白质不仅含量高，还是优质且具有较高经济价值的营养素，使其被降解则是资源的浪费。

因此，高蛋白质废水处理又发展了使用预处理-超滤法联合使用回收处理废水中蛋白质的工艺，但是处理效果并不理想，蛋白质回收率仅有60％左右，且回收的蛋白质纯度不高，需要进行二次处理。另外，目前蛋白质的干燥处理常使用冷冻干燥和喷雾干燥，处理工艺能耗大，且容易对蛋白质结构和活性造成影响。

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