今天漓源环保给大家介绍一下啤酒生产废水处理，啤酒制作原料有大麦、酒花、大米等，制作过程会产生含有淀粉、蛋白质、单宁物质、糖类、氨基酸等成分的有机废水，这些成分来自于发酵产物，浓度高但可生化性也高，很适合采用生化处理。

啤酒生产废水具有水量大、水量受季节性影响大、悬浮物含量高、B/C比高、有害无毒的特点。其中悬浮物含量高，这部分悬浮物主要是有机成分，如果直接排入污水站，后续被溶解之后会导致废水COD剧增，从回收价值上考虑可以对悬浮物进行回收预处理，增加经济效益；如若不考虑回收进入污水站在生化之前也需要将悬浮物分离出来，以保证水中溶解性有机物的浓度不会超过设计值，以便后续生化稳定。

啤酒生产废水的厌氧处理有厌氧滤池、上流式厌氧污泥床（UASB）、厌氧内循环反应器（IC）等等，其中UASB技术为成熟。采用UASB具有效能高、处理费用低、投资少、产泥量少等特点，适合高浓度啤酒废水的处理，但出水COD仍有500mg/L，排放标准严格的地方仍需要进一步进行好氧处理。

啤酒生产废水的好氧处理工艺主要有活性污泥法、生物膜法两种。具体以生物膜法的接触氧化池为例，废水与从底部均布上升的空气接触，经填料上生长的微生物吸附、吸收并加以氧化分解，使得废水净化；接触氧化池生物量较高，可承受的有机负荷也高，进一步加强耐冲击负荷能力，同时还具有不掺和啥呢跟污泥膨胀的有点、运行管理方便。

经漓源环保多年实践，啤酒生产废水处理采用预处理+UASB+生物接触氧化的组合工艺，效果较好，总体有机物的去除率可以达到90%以上。

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