今天给大家介绍一下红霉素发酵废水处理工程，红霉素是以黄豆饼粉、玉米浆等为主要氮源，以淀粉、葡萄糖为主要碳源，经过三级发酵后得到发酵液，再经过过滤、萃取、沉淀、转碱、分离、洗涤和干燥等操作而制取的。红霉素生产过程中产生的废水主要包括产品提取过程废水(离心分离废水、破乳废水、丁酯及丙酮溶剂的回收废水)、洗罐废水、滤布清洗废水、设备清洗水等。

红霉素发酵废水处理工程的废水水质具有以下特点：①从水质来看，差异较大，其中生产废水COD浓度在1000—13000mg/L，其他辅助系统废水水质COD则低于500mg/L；②废水污染物浓度高；③由于红霉素生产原料主要为各种有机物质，所以产生的废水中也主要是各类有机物质及其降解产物，废水的B/C大于0-3，理论上属于可生化性，但由于溶液中含有残留的抗生素和溶媒，对微生物具有一定的抑制作用，同时废水中含有不少生物发酵所产生的难生物降解物质，属高浓度难生物降解废水；④硫酸盐浓度高，大量使用硫酸盐造成发酵废水中硫酸盐浓度高，给废水厌氧带来困难；⑤碳氮比低，发酵过程为满足发酵微生物次级代谢过程特定要求，一般控制生产发酵的C/N为4：1左右，这样废发酵液的BOD/N一般在1：10，与废水处理微生物的营养要求(好氧20：1，厌氧40～60：1)相差甚远，严重影响微生物的生长与代谢，不利于提高废水生物处理负荷和效率；⑥水质成分复杂，中间代谢产物、表面活性剂(破乳剂、消泡剂等)和提取分离中残存的高浓度酸碱、有机溶剂等化工原料含量高，容易引起pH波动大，色度高，甚至可能影响厌氧反应器中甲烷菌的争产活性。

综上，红霉素发酵废水处理工程的废水主要含有发酵过程使用的培养基和表面活性剂，提取过程中使用的有机溶剂和絮凝剂，残余菌丝体、抗生素和中间代谢产物等，具有有机物浓度高，悬浮物含量高，存在生物抑制性物质和生物难降解物质等特点，是一类处理难度高的废水。

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