红枣，又名大枣，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的优选良种。生产加工产品时也需要进行食品废水处理，漓源环保这就带您了解一下怎么做吧。

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大枣在加工过程中，有浸泡、清洗等各种深加工，可以加工成枣泥，也可以加工成枣干，还可以脱水，加工成很多产品，如：蜜饯、枣干、枣片等。

大枣在加工过程中产生的污水，会对环境产生严重的影响，大枣加工废水污水中含有大量的糖分、碳源，尤其是蜜饯加工过程中出水的COD高达几万mg/L。

若直接排入水体，将导致水体溶解氧不足，使水体微生物厌氧发臭，导致水生动植物的死亡，污染严重。

可采用预处理＋厌氧＋好氧联合工艺进行处理

红枣加工食品废水在进入预处理单元时，通过格栅去除部分悬浮物质，提高进水水质，有利于后续处理工艺的稳定运行；由于车间采用间接性排放，排水时间、排水量等不稳定，可根据实际需求在格栅后设立调节池，调节水量，减少水质水量波动对后续工艺的冲击负荷，保障后续工艺稳定运行。

在厌氧阶段可选用UASB厌氧反应器，后进入沉淀池，部分废水可回用至调节池，部分废水进入SBR池进行反应序，采用批式活性污泥法进一步进行处理，达标后方可回用或排放。

具体工艺需更具实际水质以及现场情况选择，以上仅供参考，不通用于所有红枣加工食品废水。

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