今天漓源环保讲解一下茄子食品加工废水处理，食品厂加工速冻茄子，速冻茄子将无病无损的茄子洗净、蒸熟后晾凉，放人聚乙烯袋中，在-18℃下可以保存6个月。其味与鲜茄子相仿，食用方便。茄子在加工的过程中要清洗、切块、浸泡、蒸煮，会产生大量的废水，茄子加工废水是典型的食品废水，废水中含有泥沙、茄子碎屑等等，具有COD、SS以及较大色度，生化性较好。对茄子加工废水处理设备采用格栅+调节池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接触氧化池+二沉池的工艺处理以达到排放要求。

絮凝沉淀池

废水中的污染物分为溶解性有机物和非溶解性物质（即ss），溶解性有机物在一定条件下，可以转化为非溶解性物质，废水处理的方法之一就是加入混凝剂和絮凝剂使大部分溶解性有机物转达化为非溶解性物质，再将全部或大部分非溶解性物质（即ss）去除以达到净化废水的目的，而去除ss的目的。

斜管沉淀池是指在沉淀区内设有斜管的沉淀池。组装形式有斜管和支管两种。在平流式或竖流式沉淀池的沉淀区内利用倾斜的平行管或平行管道（有时可利用蜂窝填料）分割成一系列浅层沉淀层，被处理的和沉降的沉泥在各沉淀浅层中相互运动并分离。根据其相互运动方向分为逆（异）向流、同向流和侧向流三种不同分离方式。每两块平行斜管内相当于一个很浅的沉淀池。

这种类型沉淀池的过流率可达36m3/（m2.h）,比一般沉淀池的处理能力高出7-10倍，是一种新型高效沉淀设备。并已定型用于生产实践。

生化废水处理介绍及其组成

水解酸化池

水解（酸化）处理方法是一种介于好氧和厌氧处理法之间的方法，和其它工艺组合可以降低处理成本提高处理效率。水解酸化工艺根据产甲烷菌与水解产酸菌生长速度不同，将厌氧处理控制在反应时间较短的厌氧处理第一和第二阶段，即在大量水解细菌、酸化菌作用下将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质的过程，从而改善废水的可生化性，为后续处理奠定良好基础。

A级生化池

为使A级生化池内溶解氧控制在0.2-0.5mg/L左右。A级生化池的填料采用新型弹性立体填料，这种填料具有不易堵塞、重量轻、比表面积大，处理效果稳定等优点，并且易于检修和更换。

O级生化池

A/O生化池的填料采用池内设置柱状生物载体填料，该填料比表面积大，为一般生物填料的16～20倍(同单位体积)，因此池内保持较高的生物量，达到高速去除有机污染物的目的。曝气设备采用鼓风机及微孔曝气器，氧的利用率为30％以上，同时将氨氮转化成氨气，有效地节约了运行费用。

二沉池

废水经O级生化池处理后，水中含有大量悬浮固体物（生物膜脱落），为了使出水SS达到排放标准，采用竖流式沉淀池来进行固液分离。沉淀池设置1座，表面负荷为1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用气提设备提至污泥池，同时可根据实际水质情况将污泥部分提至A级生化池进行污泥回流，增加O级生化池中的污泥浓度，提高去除效率。

污泥池

沉淀池污泥用于贮存絮凝沉淀池以一体化所产生的污泥，经过干化处理后外运处理。

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