今天漓源环保介绍到金桔蜜饯食品加工废水处理，在工业废水污染中，食品工业废水的污染值得关注，典型的就是腌制食品的废水污染。如果脯、蜜饯、榨菜、卤菜等腌制品，这些食品在生产工艺过程中，会产生大量的废水，尤其是腌渍过程，会产生大量的高浓度的有机废水和高浓度的盐卤。这些污水中含有大量的糖类、果胶、果渣、有机酸、矿物盐等污染物，CODCr高达10000mg/L以上，还有高浓度的食盐，浓度高达20g/l00mL以上，属高浓度含盐有机废水；如不加以处理，直接排放将会对周边水体造成严重污染，恶化环境，危害人体健康。

金桔蜜饯加工废水就属于此类高浓度含盐有机废水，含有大量的糖类、果胶、果渣、有机酸、矿物盐等污染物，CODCr高达20000mg/L以上。为了达到漂白、防腐、增色、保鲜等目的，焦亚硫酸钠常被以熏蒸、浸泡等方式加入，导致金桔蜜饯加工废水中含有大量的焦亚硫酸钠。由于废水中过量焦亚硫酸盐对微生物产生明显的毒害、抑制作用，使一般微生物无法在其中正常生长，对废水生物处理产生严重的抑制作用，使此类废水的处理效果大幅度降低，无法达到排放标准。

虽然无机盐离子，如Cl-、SO42-、Na+、Ca2+，是微生物正常代谢活动必须的营养元素，在酶反应和调节渗透压平衡等方面起着重要作用，但水体中过高浓度的无机盐会对非嗜盐微生物产生毒害、抑制作用，如渗透压升高导致微生物脱水死亡，微生物体内酶的活性受到抑制等。虽然通过驯化，可以提高微生物对盐的耐受性，但这种耐受很有限。嗜盐菌是一类生长在盐湖、海洋和盐矿等天然高盐环境下的微生物，在长期的进化过程中形成了对高盐环境的特殊适应性。从这些天然高盐环境中分离培养嗜盐微生物，构建在高盐环境下高效降解污染物的嗜盐微生物群落，将其应用在高浓度含盐有机废水中，从根本上解决了在高盐高有机物废水中一般活性污泥无法生存、生化处理效果差的难题。

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