酒店餐饮废水有机物含量高，处理难度较大。需要经过合理的酒店餐饮废水处理工艺给予处理，达标后排放才不会造成严重的环境污染，漓源环保带您来看看。

酒店餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。

餐饮废水处理预处理阶段经滤网除去固体残余物，洗涤剂的使用使得餐饮业含油废水中油呈乳化状，一般油水处理设备难以进行油水分离，须将乳化油进行破乳处理；水中油由下至上经破乳、吸附;部分油浮水面，再经滤油槽收集。

经过预处理后的酒店餐饮废水进入生物处理阶段，在生物处理阶段宜采用厌氧与好氧相结合的处理工艺根据酒店餐饮废水的水质特点，可采用水解酸化+接触氧化联合工艺。

水解酸化阶段将酒店餐饮废水中难溶性大分子污染物转化为小分子，降解部分COD。 经过酒店餐饮废水后，再进入好氧处理阶段，前端设有厌氧，故好氧段的运行负荷及产泥量大大减少，酒店餐饮废水浸入接触氧化池与填料上微生物所形成的的生物膜充分接触反应，降解吸附有机污染物，出水流入二沉池进行泥水分离。一般来说，经过生化系统处理后的酒店餐饮废水基本可以达到排放标准，经清水池达标排放。

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