菌菇酱生产过程中会产生相应的废水，菌菇酱生产废水处理技术有哪些，漓源环保带您来看看。菌菇食品加工中产生的废水，由于其变质块，滋生沉积难以去，需要及时进行食品废水处理。

菌菇酱生产废水主要来源于原料清洗用水、生产工艺流失水、容罐清洗用水等，菌菇酱生产废水中含有流失的调味料、破碎菌菇块、油脂等。菌菇酱生产废水中不含有毒有害物质，可生化性较好，采用以生物法为主的菌菇酱生产废水处理技术。

菌菇酱生产废水先经过格栅拦截大颗粒污染物及悬浮物，减少后续设备损耗及管道堵塞情况，保障后续工艺正常运行。格栅出水进入调节池，调节水质水量以及PH，随后进入混凝池，向菌菇酱生产废水中投加混凝剂或助凝剂，通过设备搅拌使其充分反应产生絮凝体，经格栅给予分离，上清液进行后续处理。

菌菇酱生产废水进入水解酸化池反应，将难溶性大分子污染物转化为小分子污染物，提高菌菇酱生产废水可生化性。经水解酸化池处理后的菌菇酱生产废水流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以菌菇酱生产废水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到净化水质的效果。

由于各生产厂家所采用的的加工工艺，原材料等有所不同，所产生的废水有较大的差异，具体处理技术的选择需根据实际情况决定。

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