咖啡成品到我们的桌前需要经过很多的工序，比如咖啡鲜果加工：需要将其清洗、脱皮脱胶等，从而生产过程就会产生大量的工业废水，含有果胶、果皮、果肉、植物蛋白、糖分等污染物。如何将咖啡加工废水达标排放成了加工企业的需求。漓源环保分享咖啡加工废水处理方法。

咖啡加工废水采用混凝沉淀-A/O工艺处理咖啡粗加工废水、对COD、BOD、氨氮等去除率均达到百分之98以上，该工艺对咖啡加工废水具有很好的处理效果。该工艺具有投资省、运行成本低、适应性强等优点。投加NaOH脱果胶的方式与投加石灰脱果胶相比、具有渣量小、操作方便等优点。在厌氧池增加内循环搅拌泵和投加厌氧污泥、提高了处理效率。

混凝沉淀法

咖啡加工废水中存在不能自然沉淀的胶体颗粒，在咖啡加工废水中投加一定的混凝剂，使胶体之间发生物理化学反应，从而达到沉淀悬浮物质的目的。咖啡加工废水经调节池进人混凝沉淀池，在混凝池中实现pH值调节及水中悬浮物质的絮凝后，进人沉淀池实现泥水分离。

水解酸化池

水解酸化主要用于处理有机物浓度和SS较高的废水，它是利用厌氧消化过程的前2个阶段即水解和酸化。水解主要是将复杂的非溶解性聚合物转化为简单的溶解性单体或二聚体的过程。酸化是指有机化合物既作为电子受体又作为电子供体，将溶解性有机物转化为以挥发性脂肪酸为主的末端产物，也称为发酵。

A/O

A池为缺氧池，利用现有曝气系统中开启至微曝状态，将回流的硝化液中的硝化氮经反硝化作用转换为氮气方式去除。咖啡加工废水再进入后续O池，O池为活性污泥工艺模式，对咖啡加工废水进行充氧曝气，运行良好的具有较强的耐冲击负荷能力，咖啡加工废水中的有机物得以大部分去除，氨氮实现硝化反应转换为硝酸根和亚硝酸根。

以上是部分的咖啡加工废水处理方法，食品废水处理有不懂的地方可联系漓源环保。

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