麦片，是一种简便速食的食品，营养又健康，成为人们早餐菜单之一。麦片加工过程中，会产生相应的工业废水，其废水中的COD和SS含量较高，没有及时进行处理，会对环境造成一定的影响，随漓源环保一起来了解如何处理麦片加工废水如何处理。

麦片生产工艺为：清洗麦粒→脱壳→剥皮→调质软化→搅拌混料→储料→烘焙（熟化）→一次破碎→二次破碎压片→干燥→冷却→包装→成品。

根据生产工艺分析可知，麦片加工废水水主要来源于麦粒清洗水、搅拌添加用水、蒸发水、冷却水工艺流失水以及容器清洗水、车间清洗用水和设备清洗水等。

废水中的主要成份为小麦、燕麦、蛋白质、纤维素、糖类等有机物。麦片加工废水有机物浓度较高，水质水量随着生产工艺和原料的不同而不同，废水污染物浓度变化波动大。废水中的SS含量较高，生产工艺中的麦壳、麦皮会进入废水，增加废水处理难度。废水的B/C比达到0.3以上，可生化性高，不含有毒物质，适宜采取生物法进行食品废水处理，给生化创造了较好的条件。

麦片加工废水处理工程项目预处理采用“格栅+调节池”工艺，根据实际情况确定是否需要增加混凝沉淀或气浮处理工艺。生产废水进入格栅，经过格栅去除部分悬浮物和麦壳、麦皮后，进入调节池，进行调节水质、水量后进入UASB池。在UASB池内，利用厌氧菌的新陈代谢作用，使废水中有机物发生水解、酸化和甲烷化，将有机物氧化成甲烷和二氧化碳，去除废水中的有机物，同时改善废水的生化性，降低后续的生化处理处理难度。

UASB反应器出水进入生物接触氧化池，通过鼓风机曝气增加废水中的溶解氧浓度，利用好氧菌群和微生物的降解作用，将废水中有机物分解成无机物，达到净化水质的目的。生物接触氧化池出水经过斜管沉淀池进行固液分离，进一步去除水中的悬浮物、污染物，出水通过标准排放口达标排放。

预计处理效果分析：处理后，COD总去除率达到90%以上，该工艺具有效果好、效率高、稳定性好、占地面积少、剩余污泥少、无二次污染的特点。

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