麻辣牛肉是一种以牛肉以及辣椒油、芝麻等调味品加工而成的熟食零食，其生产加工过程中也会产生相应的食品废水，需要经过合理的麻辣牛肉加工废水处理工艺进行处理，否则会对环境造成严重的危害，随漓源环保一起来看看吧。

麻辣牛肉加工废水含有碎骨、皮毛、血块、肉粒以及油脂、芝麻碎、辣椒等悬浮物故单靠物化处理，满足不了出水水质要求，根据漓源环保多年的肉制品废水处理工作经验，该废水可生化性较好，故采用生化法为主的处理方法，可通过“气浮+水解酸化+接触氧化”对麻辣牛肉加工废水进行处理。

经过隔油池、气浮池、初沉池进行预处理后的麻辣牛肉加工废水，先经生物水解酸化处理，使麻辣牛肉加工废水中的大分子有机污染物小分子化、非溶性有机物水解为溶解性物质、使血红素等难以降解物质转化为易生物降解物质，提高的可生化性，为后续好氧处理创造良好的生化条件。

好氧段采用接触氧化法进行处理，接触氧化池内设有填料，微生物附着在填料上生存繁衍，形成生物膜；通过曝气使麻辣牛肉加工废水充分与填料上的生物膜接触反应，达到去除污染物净化水质的目的。

若对麻辣牛肉加工废水处理工艺出水水质有较高的要求，还可进一步采用催化氧化法、膜处理等多种工艺进行深度处理，进一步提高麻辣牛肉加工废水水质条件。

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