柠檬酸工业污水处理的诸多方法，分别为生物法、光合细菌法、乳状液膜法、综合处理法等。列举了柠檬酸废水处理应用实例，即利用柠檬酸废渣生产石膏以及利用废渣培养食用菌。柠檬酸废水有机污染物浓度高，采用以生化处理为主的工艺可取得良好效果。根据废水中有机物的特征，采用酵母菌法、光合细菌法对废水中的有机物进行处理，可实现废物的资源化，减轻废水达标排放处理的负担，是废水处理实现环境效益和经济效益统一的先进技术。因此，进一步加强上述工艺技术的研发、菌种筛选培养技术的开发，将对柠檬酸或同类高浓度有机废水的处理有着重要的意义，其应用前景广阔。

1、厌氧-好氧生物组合法

上述的两种生物法具有其相应的优点，但单一的处理方法都难以达到国家的排放要求，所以将这两种方法组合后再对废水进行处理。对于浓度为5000～50000mg/L的柠檬酸废水处理，将其混入低浓度的废水中，再进入生物接触氧化池，使用以上方法处理废水使其达到国家排放标准，在一定程度上增加了水资源的利用率，排放的水可以用于农田灌溉、工业用水等。目前，厌氧-好氧生物组合法已经应用于柠檬酸废水处理中。

2、厌氧-兼氧-好氧生物组合法

在厌氧-好氧生物组合法处理废水的过程中，好氧单元处理厌氧单元出水运行效果较差的现象，使得废水处理的效率大大降低。基于厌氧单元与好氧单元的相互影响，在两者之间增加生物转化器，将废水进行厌氧处理后，通过转化器增加水中的含氧量，将水中的厌氧物质除去，为好氧单元做好准备，提高好氧单元的处理效率。

3、循环利用中和废水技术 

在柠檬酸生产的过程中排放的废水种类较多，其中中和废水的排放量大，造成的污染也为严重，因此对于中和废水的处理至关重要，直接关系着生态环境。中和废水技术的工艺流程为中和→催化氧化→沙滤→吸附，利用此方法COD_Cr能够从16642mg/L降至2308mg/L，去除率可达86.1%，废水经过处理之后，可以用于农田灌溉，既充分利用了工业废水，又节约了水资源。

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