针对肉类加工所产生的肉类废水处理工艺的研究很多，既有传统工艺手段的改良，也有新技术工艺研究的不断探索；既有应用于大型企业的食品废水处理，也有小型化的工艺开发，针对屠宰及肉类加工废水水质的特殊性、成分的复杂性，其处理工艺本着投资成本低、运行稳定性高、便于生产管理和易于操作，且逐步走向自动化发展方向。下面漓源环保介绍到肉类加工废水处理的好氧处理工艺。

在肉类加工废水处理中当废水经过厌氧处理后，其可生化性就会降低，再用厌氧处理就不合适，这时就得用好氧处理废水。好氧处理工艺一般有活性污泥法和生物膜法。好氧处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池，废水进入曝气池后，与活性污泥(含大量好氧微生物)混合，在人工充氧的条件下，活性污泥吸附并氧化分解废水中的有机物，而污泥和水的分离则由沉淀池来完成。活性污泥法是当前污水处理领域应用广泛的技术之一。普通活性污泥法处理屠宰废水很难达到处理要求, 普遍存在以下困难:屠宰场的水量变化大, 难以满足连续流曝气池对水流稳定性的要求; 易发生污泥膨胀; 剩余污泥量大、处置费用高; 难以满足脱氮要求。针对普通活性污泥法存在的问题, 一些新的处理工艺开发并成功应用于屠宰废水的处理。

1、SBR法

SBR工艺适应当前好氧生化处理工艺的发展趋势, 简易、高效、低耗, 广泛地应用于屠宰废水的处理中。其主要优点有:

(1)流程简单, 无二沉池和污泥回流设备;

(2)比普通活性污泥法可节省基建投资30%、运行费用10~20%;

(3)不易发生污泥膨胀, 具有较强的脱氮除磷能力; 剩余污泥性质稳定,便于浓缩和脱水;

(4)耐冲击负荷能力强

2、氧化沟法

氧化沟是活性污泥法的一种变型，其曝气池呈封闭的沟渠型，所以它在水力流态上不同于传统的活性污泥法。目前应用较为广泛的氧化沟类型包括帕斯韦尔(Pasveer)氧化沟,卡鲁塞尔(Carrousel)氧化沟,奥尔伯(Orbal)氧化沟,T型氧化沟仨沟式氧化沟,DE型氧化沟和一体化氧化沟,这些氧化沟由于在结构和运行上存在差异,因此各具特点。

3、AB法

AB法是生物吸附活性污泥法的简称,A段污泥负荷可高达, 对废水主要起生物吸附作用:而B段负荷较低,不大于, 主要起生物氧化作用。AB法特别适用于屠宰废水悬浮有机物浓度高、水质水量变化大的特点, 一般不设初沉池, 对BOD₅、COD_cr、SS、P和NH₃-N的去除率一般高于常规活性污泥法, 且可节省基建投资约20%、节省能耗15%左右。

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