蔬菜加工过程中洗菜污水有机污染负荷不高，但是，该食品废水处理过程中含有大量的泥沙、蔬菜残渣等悬浮固体及不可生化的物质，漓源环保带您了解一下基本的蔬菜加工洗菜废水处理工艺。

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蔬菜加工中洗菜食品废水处理可采用以下工艺进行处理：

1、CAST方法是一种循环式活性污泥法，整个工艺为一间歇式反应器，在此反应器中活性污泥过程按曝气和非曝气阶段不断重复，将生物反应过程和泥水分离过程结合在一个池子中进行。

CAST法是SBR法的一种改进形式，与传统的SBR反应器不同，CAST法在进水阶段不设单纯的充水过程或缺氧进水混合过程，另外一重要的特性是在反应器的进水处设置一生物选择器，它是一容积较小的污水污泥接触区，进入反应器的污水和从主反器内回流的污泥，在此相互混合接触，可有效克服污泥膨胀，提高系统稳定性。

CAST工艺特点之处在于，它提供了时间程序的污水处理，而不是连续流提供的空间程序的污水处理。同时，高浓度污水是逐渐进入反应器的，有数小时进水时间，且进反应器的原污水只占反应池容的2/3左右，有稀释作用，所以也耐水质的冲击负荷。

2、混凝沉淀+水解酸化+接触氧化处理工艺 ：先对洗菜废水进行物化预处理，采用加药混凝沉淀；产污水汇总经回旋式机械格珊除渣后进入调节池，经调节池进行水量和水质的调节，之后利用提升泵至混凝沉淀池，去除部分污水有机污染物。

接着并采用水解酸化+好氧生化处理工艺，去除污水中的有机物；置水解酸化池作为生物氧化池的前处理工序。水解酸化池具有在缺氧条件下，池内的大量活性污泥可吸附、分解污水中的难的大分子有机物，降解为小分子有机物的功能。同时，污泥自身进行消化，使系统内污泥产量减少。

沉淀池出水进入水解酸化池，将难生物降解的大分子有机物降解为小分子有机物，为了提高水解酸化池酸化处理效果，利用二沉池沉淀的活性污泥部份袈、回流至水解酸化池，并在池中设置间隙曝气，避免污泥沉淀，水解酸化池出水自流进入生物氧化池充氧反应。

生物氧化池出水进入二沉池，二沉池出水达标排放，污泥收集池的污泥经污泥浓缩罐浓缩后脱水外运。

脱水机排出的水经地沟至调节池，后由二沉池通过固液分离处理，保证食品废水出水水质达标排放。

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