惠州食品废水处理工程的废水主要为生产废水和生活污水。本工程产品生产过程中会产生少量的高浓度有机废水，废水中有机物含量相当丰富，生产中各股废水一般混合排放，下面介绍到该工程的工艺流程说明。

生产废水通过车间排水渠自流至格栅井，去除污水中的较大杂物后进入隔油调节池，隔去油脂并均衡水质后进行提升至絮凝沉淀池，对废水进行絮凝沉淀处理进入厌氧调节池；在厌氧调节池内均化、缓冲水质水量，并对废水进行温度、营养投配等的调节，使废水水质达到厌氧污泥反应床要求的各个条件，通过提升泵提升至厌氧UASB反应器，在高效厌氧UASB反应池中培养大量的细菌，利用细菌水解和厌氧作用，将污水中难降解的大分子有机物转化为易降解的小分子有机物，不溶性的有机物变成溶解性的有机物，大部分转化为甲烷。废水在厌氧反应器中与厌氧颗粒污泥得以充分接触，经三相分离器分离后的厌氧消化液排入流量精密分配器。

在分配器中，对废水进行分流，含有厌氧系统污泥的废水分流至厌氧调节池，并回流至UASB内部系统，另一部分废水精密计量并排至多级接触氧化池进行好氧生化处理，好氧池中生物填料上附着有大量好氧菌，在曝气充氧条件下，将废水中有机物分解成无机物，同时将氨氮氧化成亚硝酸盐和硝酸盐。然后废水流入二沉池沉淀区进行固液分离，污泥进入污泥浓缩池进行重力浓缩，沉淀池出水自流至清水池，可满足排放要求。

污泥浓缩池上清液回集水池；剩余污泥用污泥泵输送到压滤机压滤脱水，经过污泥脱水后定时外运至有资质的单位进行无害化处理，避免二次污染。上清液及滤液回流至集水池重新进入废水处理系统。

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