食品废水有水量大，有机物浓度高，易腐化等特点，常见的废水中污染物有蛋白质、糖、油脂、有机酸、淀粉、纤维、有机色素、食品原料残渣、各种食品添加剂等。废水中成分复杂，如果不及时处理，废水容易腐化发臭，影响企业生产环境。那食品废水处理工艺究竟该如何选择呢？这里头大有学问，漓源环保带您一起分析一下。

要选择合适的食品废水处理工艺，我们先要知道食品废水中的主要污染物是什么？是糖？淀粉？还是蛋白？这主要从我们的生产原料来判断。比如生产凉皮、面皮、粉丝的企业，主要的原材料就是米粉，生产、清洗废水中的主要污染物自然也是米粉。

知道了主要污染物后，我们再来考虑食品废水处理工艺：米粉是不溶于水的，可以通过加药沉淀的方式，把米粉沉淀分离出来，上清液COD浓度可能相对原水COD会有很大的降幅，根据上清液COD选用合适的生化工艺。这种工艺建设成本低，但运行成本高，要加药、分离出来的淀粉、污泥等需要进一步处理。所以，我们还可以考虑另一种工艺：米粉在水里容易腐化水解成糖类、醇类溶于水中，会引起原水COD增高，同时水解后的产物可生化性非常好，宜采用生化工艺处理，因此可选用水解酸化+厌氧+接触氧化的工艺处理。这种工艺建设成本相对前一种工艺要高，但是不需要加药，同时污泥量也会大大减少，运行成本较低。

因此在食品废水处理工艺的选择上，要从企业自身的投资预算、企业所在地环保要求、气候状况等等因素综合考虑，漓源环保公司可为您提供专业定制服务，如果您有食品废水处理的需求，欢迎联系漓源环保工程师。漓源环保工程师联系电话：辛工：13580340580 张工：13600466042