一、食品废水处理工艺选择

佛山食品废水处理工程的废水主要为洗米水、冷却水及清洗用水。具有以下特征：

1、废水水量小，水质波动较大，有机物浓度高；

2、生产废水带有一定温度，有利于废水厌氧发酵；

3、废水的污染物主要是米粉类碳水化合物，可生化性好，易生物降解。

综上所述，并结合漓源环保大量的同类废水工程实际经验，我司选用“调节池+混凝反应池+初沉池+厌氧调节池+UASB反应池+接触氧化池+二沉池”工艺进行处理，具体工艺分析如下。

二、食品废水处理工艺流程方框图

图1 污水处理站工艺流程简图

三、食品废水处理工艺说明

佛山食品废水处理工程的生产废水排到调节池均值均量，再泵入混凝反应池，先投加碱对废水进行中和，再投加混凝剂与废水发生混凝反应后自流到初沉池，沉淀分离去除废水的悬浮物后上清液自流入厌氧调节池，污泥则排到污泥池；厌氧调节池的污水通过提升泵提升至UABS反应池，在UABS反应池中培养大量的细菌，利用细菌水解和厌氧作用，将污水中难降解的大分子有机物转化为易降解的小分子有机物，不溶性的有机物变成溶解性的有机物，大部分转化为甲烷。废水在UASB反应池中与厌氧颗粒污泥得以充分接触，经三相分离器分离后的厌氧消化液排入流量精密分配器。在分配器中，对废水进行分流，含有厌氧系统污泥的废水分流至水解调节池，重新回到UASB内部系统，另一部分废水则排至好氧生化处理，好氧池中生物填料上附着有大量好氧菌，在曝气充氧条件下，将废水中有机物分解成无机物，同时将氨氮氧化成亚硝酸盐和硝酸盐。然后废水流入二沉池进行固液分离，上清液即可满足排放要求，污泥则进入污泥池进行重力浓缩。

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