食品加工过程中产生大量的废水，水中有机物和悬浮物含量比较高，容易腐败，恶化水质，所以食品废水处理也是其为重要，若不经过处理直接排放会对人体和环境造成危害，一定要治理合格后才可以排放。那么食品加工COD废水处理流程是怎样的呢？

（1）预处理

预处理是整个系统能否有效运行的关键，屠宰废水中固体悬浮物SS很高且易腐蚀必须及时拦截，一方面可以阻止后续管道设备的堵塞，另一方面及时清理可避免悬浮固体有机物质溶入废水中而成为溶解性有机物质，导致废水COD、BOD浓度提高的情况。

主要预处理有两种主要办法：气浮和筛滤，其中气浮主要应用于废水量少的处理站，缺点是设备复杂、不易管理、运行成本高、条件差。筛滤则主要应用于废水量大的屠宰废水的预处理。管理方便，运行稳定。

（2）酸化水解或厌氧

废水中的有机物主要是蛋白质和脂肪，该类物质属于大分子长链有机物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有机物后方可被好氧菌直接利用。完整的厌氧过程分为酸化水解和产生烷的两个阶段，产生甲烷同时也产生大量臭气，所以选用厌氧工艺比较少。

（3）活性污泥或者直接接触氧化

 有机废水要达到一级排放标准，选用好氧生物处理工艺是常用的，有效、成本低工艺，好氧生物工艺包括活性污泥法和接触氧化法量大类。其中活性污泥法是一种传统且成熟的处理办法，缺点是微生物处于悬浮状态。接触氧化是生物膜发的一种，还不成熟，缺点是曝气池需要安装生物填料作为生物的载体，投资比较高，二沉池效果差，好处是无需污泥回流。

（4）化学氧化法

经过预处理和厌氧好氧工艺后，水质有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了COD稍微超标，可以加化学药剂辅助去除，强化效果，合格排放。希洁COD降解剂属于强的氧化剂，可以高效处理到合格排放，快速简单无需更改现有工艺。

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