概述：

今天给大家讲解一下糖果生产废水处理，糖果生产废水，即糖果生产过程中，一系列工艺运转过程中产生的制作、加工、清洗废水。这种高浓度的有机废水，若直接排入水体会造成环境污染，导致水体富营养化。

糖果生产工艺如下：领料→化糖→过滤→真空熬制→冷却→加辅料→调和→成型→筛选→内包→成品检验→外包→入库

来源：根据生产工艺分析，废水主要来源于生产工序中过滤、加调料辅料产生的废水，以及锅炉清洗水、车间场地清洗水、设备清洗水、废气喷淋废水，结合在一起形成的混合废水。

成份：糖果生产废水主要成份为淀粉、糖类、奶油类、色素、辅料、香精等有机物，废水COD浓度高。

浓度：进水COD：12000-15000mg/L、BOD:5000-8000mg/L、SS：800-1000mg/L、NH3-N:100mg/L、油脂类：500-800mg/L

废水特点：

1.有机物含量高，色度大。

2.水质、水量波动大，工艺制作方法变化影响大。

3.同一食品生产类型不同生产商排出的废水水质、水量不同。

4.生化性高，B/C能达到0.3以上其中可降解成份多，不含毒性，适合微生物的生长和繁殖。

工艺选择：预处理+水解酸化+UASB+接触氧化

方法分析：预处理可先通过调节池，利用调节池进行水质、水量、pH的调节后，用混凝气浮法进行处理，向水中投加混凝剂，通过曝气或机械搅拌，充分反应后进入气浮池，可以去除油脂、悬浮物、部分COD。

水解酸化，利用水解菌、酸化菌将水中不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质，从而提高废水的可生化性，为后续生化处理提供良好的水质环境。再通过UASB反应器，利用厌氧微生物将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷。通过厌氧处理，以最低的运行成本达到最大的处理效果。

生物接触氧化是一种好氧生化处理法，好氧生物以胶体状、溶解体的有机物为主，作为营养源，去除废水中溶解性有机物，有操作简单，运行费用较低，稳定无害化处理的特点。再通过斜管沉淀池，去除水中的悬浮物、污泥，斜管沉淀池可以减小沉淀池体积，缩短沉淀时间，提高沉淀效率。

预计效果分析：处理后，COD总去除率可达90-95％，具有高效、稳定、剩余污泥少、抗有机负荷冲击能力较好、无二次污染的特点。

结论：糖果生产废水污染物种类多，水质、水量波动较大，这使废水处理效果难以控制。我司专业技术人员根据这些问题进行了分析，并推荐使用这个工艺“预处理+水解酸化+UASB+接触氧化”。采用“厌氧+好氧”生物处理法，提高了可生化性，降低污染负荷。利用斜管沉淀池可以减小沉淀池体积，缩短沉淀时间，提高沉淀效率。最后加上深度处理,废水即可以稳定达到排放标准。

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