糖水罐头种类繁多，营养美味受到了不少人的喜爱，生产加工过程中随即而产出大量废水，需要废水处理厂家制定合理的糖水罐头加工废水处理工艺对其进行合理的罐头加工废水处理，若直接排放，将造成难以挽回的环境危害。

银耳罐头、红豆罐头、果类罐头等都属于糖水罐头的一种，由于生产原料不同，水质污染物等有较大的差异，一般来说糖水罐头加工废水主要来源于原料的清洗用水、生产工艺流失水以及送气车间清洗用水等。

糖水罐头加工废水中含有大量的颗粒物（如：果肉、果皮等），COD含量较高，COD/BOD比值较高，可生化性较好，糖水罐头加工废水中含有叶酸、维生素以及其他微量元素，可能具有一定色度。

由于水中含有大颗粒物质，容易造成管道以及某些构建物的堵塞，可能会影响糖水罐头加工废水处理工艺的正常运行。可先将糖水罐头加工废水引入格栅池，通过格栅拦截大颗粒物质，再采用气浮法或混凝沉淀法去除小颗粒物，从而减少后续工艺运行负荷。

后续可采用MBR工艺膜生物反应器，利用活性污泥法与膜分离技术相结合作为糖水罐头加工废水处理工艺，它具有出水稳定、产泥量少、占地面积小、操作简单等优势，被广泛的应用于糖水罐头加工废水处理中。

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