屠宰废水处理工程中废水多呈现血色，腥味重，含有大量动物屠宰后的残留物等有机物浓度高，COD、BOD5、氨氮、SS 等指标均较高。其水质呈弱酸性、水量变化大，拥有高生化性，无毒害，易于进行生物处理等特点。因此在对废水进行预处理后采用厌氧和好氧进行生化处理工艺是经济和有效的方法。

屠宰废水处理工程中因废水大颗粒残留物对后续处理影响颇大，一般采用格栅去除大颗粒的悬浮物。进而方便我们使用混凝沉淀工艺去除水中细小悬浮颗粒、浮油及非溶解性有机物等。

屠宰废水处理工程中废水再生化处理阶段，由于碳氮比偏低，我们的主要处理目标为氮。水解酸化恰好符合需要，在厌氧作用下水中的大分子有机物水解酸化成小分子有机物，废水的生化性提高，同时固体有机物降解，达到去除部分氮的效果。

接触氧化池，主要为机器鼓风曝气使生物充分与废水接触，在通过池内悬挂填料，使其中的有机物使好氧菌在氧气充足的条件下迅速繁殖，同时这些好氧菌又进一步吸附在填料上，快速形成生物膜，废水通过膜上好氧菌的吸附、氧化絮凝而得到净化。一般分为两级或以上，它的好处在于在不同的阶级，阶级越前浓度越高，好氧菌适应性越强，根据浓度不同培养出的好氧菌也不同，相比于其他工艺，此方法对于屠宰废水处理高浓度或者难降解的有机物废水等具有适应性。

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