啤酒工业污水处理的UASB+SBR法本处理工艺主要包括EGSB反应器和CASS反应器。将EGSB和CASS两种处理单元进行组合，所形成的处理工艺突出了各自处理单元的优点，使处理流程简洁，节省了运行费用，而把EGSB作为整个废水达标排放的一个预处理单元，在降低废水浓度的同时，可回收所产沼气作为能源利用。同时，由于大幅度减少了进入好氧处理阶段的有机物量，因此降低了好氧处理阶段的曝气能耗和剩余污泥产量，从而使整个废水处理过程的费用大幅度减少。

EGSB+CASS法处理工艺与水解酸化+SBR处理工艺相比有以下优点：

（1）“EGSB+CASS”工艺合理，实用性强。本工艺的核心为好氧池，整个工艺经历缺氧、好氧过程，能有效控制丝状菌的生长，防止污泥膨胀，有效去除氨氮；因反应前、中期水中有机物浓度高，微生物处于对数生长，处理速度快，氧利用率高，从而降低了能耗；同时，工艺调节灵活，进水、曝气、沉淀、排水时间可根据实际情况调节易于操作。适合不同规模的啤酒企业使用。

（2）处理流程简单，安装操作及维修很方便。待处理污水经汇集后，泵入EGSB反应器，其流速、进水量按设定工艺参数控制，污无需搅拌设备，后污水自然升流至CASS池，间歇式曝气沉淀后排放，工艺过程简单。构筑物EGSB反应器中沉池、CASS池为半地下式的钢混结构，曝气装置（除曝气头外）可现场制作，安装制作简单，操作控制灵活，可自控也可手动，维修保养也很方便。

（3）投资费用低，比国外同类型设备价格低60%。

（4）处理能力大，处理效果好。EGSB反应器因反应区聚积大量厌氧颗粒污泥，废水与之接触充分反应速度快，可降解水中80%以上的COD。反应器顶部设置三相分离器，能及时将处理过程中形成的固、液、气分离，促进反应进程。CASS池集进水、曝气、沉淀、排水于一体，扩大了反应池的功能，不仅提高了处理速度而且处理效果明显。该池可降解90%以上的COD和BOD。

（5）工艺成熟稳定，耐冲击负荷，水质和水量的波动对出水影响小，工艺自动化程度较高，运行管理和维修方便，劳动定员少。

实践证明，厌氧-好氧串联工艺在啤酒废水处理工艺中具有优势，是我国啤酒废水处理工艺采用或整改的方向。同时对啤酒废水采用清浊分流，高浓度废水采用厌氧(如UASB)工艺预处理后与低浓度废水混合进入好氧处理系统，更易达到环境效益与经济效益的统一。

在条件允许的情况下，尽可能选用先进的污水治理技术。同时要充分考虑到工艺、设备、资金、场地、人员素质，所处地理环境及气候条件等因素，灵活选择适宜自己厂家特点的技术方法。

对啤酒企业来说，不仅要重视啤酒废水处理工艺技术本身，而且要对处理设施的运行管理引起足够的重视。先进科学的管理也可以作为一种技术作用于工艺本身，使其发挥出应有的作用。

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