对于绝大部分工业污水处理设施而言，污泥的产生是一个无法回避的问题，污泥的处置成本在污水处理成本中占有较高的比例，尤其是一些含有较高浓度悬浮物的污污水，其中污泥处理成本在污水处理成本中的比例超出50%，甚至高达80%以上，下面以米酒行业中酒糟污水处理过程中产生的污泥为例来分析一下污泥的处置方法。

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这种酒糟污水具有悬浮物浓度高、COD高、BOD高、总氮高等特点，其中的固形物沉淀比高达40-70%，固形物成分主要为米粮的残渣，以前常用作养猪场的饲料，不仅不需要额外处理，还能创造一定的经济价值。由于环保政策和非洲猪瘟的影响，大部分的中小型养殖场被关停或取缔，以前不愁去处的酒糟水就成为了严重的环保问题，这种酒糟污水的浓度比洗米水等其它污水浓度高出10倍左右，很多酿酒企业以前建设污水设施压根没有考虑对酒糟进行处理，现在迫于环保压力，不得不将酒糟纳入现有的污水处理设施，运行之后发现原有设施根本无法处理酒糟废水，其原因除了污水中的COD高、BOD高、总氮高以外，问题还在于悬浮物太高，如果将悬浮物从污水中分离将产生大量的污泥，需要高昂的污泥处理费用，如果将悬浮物作为有机物进行发酵处理，又需要投巨资建设巨大的发酵罐，对于企业而言是一个两难的选择。

对于这个问题，我司研究后提出一个新的解决思路，计划将酒糟污水中的悬浮分离出来后作为饲料来进行利用而不是作为污泥来进行处理，就可以解决让酿酒企业头疼的问题。

如何让悬浮物变成饲料而不是污泥呢？饲料是用来喂猪的，对于成分有严格的要求，如果在酒糟处理过程中加入了饲料中不允许添加的化学成分，就不能用作饲料了。如果不添加絮凝剂等化学成分或者加入符合饲料标准的生物絮凝剂，可以将酒糟中的固形物分离出来吗？我司联合了国内外知名的生物絮凝剂供应商和固液分离设备生产商，经过大量的实验研究及现场实例证明，无论是直接固液分离还是投加生物絮凝剂再进行固液分离都是可行的，只是设备投资、分离效率和固体含水率等有不同，完全可以根据每个酿酒企业的具体要求，选择合适的吹工艺和设备。

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