虾滑主要成分是虾肉、淀粉、白胡等加工而成。虾滑在生产加工过程中也会产生相应的废水需要通过虾滑加工废水处理技术进行处理。

随着生活节奏的加快，人们对食用的食品要求也越来越高，不仅要健康美味还要方便快捷。虾中含有20%的蛋白质，是营养均衡的蛋白质来源，本发明是提供一种方便快捷、健康美味的产品，满足了现代社会的发展需求。 

虾滑在生产过程中产生的虾滑加工废水需要经过合理的食品废水处理后才能进行排放。虾滑加工废水包括原料清洗废水、车间冲洗废水、蒸煮废水、冷冻机组循环冷却水、锅炉排污水和软水处理废水、锅炉锅炉清洗废水等生产废水以及生活污水。 

虾滑加工废水中可能含有虾壳、虾脚等下角料残渣，需要通过格栅池拦截大颗粒物质，以防后续工艺发生堵塞，减少设备磨损。

后续进入水解酸化池，在厌氧菌作用下将虾滑加工废水中的大分子有机物水解酸化成小分子有机物，大部分不溶性有机物降解为溶解性物质，提高虾滑加工废水的可生化性，同时将固体有机物降解减少污泥量，达到脱氮除磷的效果，后续可采用活性污泥法进一步进行处理。

若对出水水质要求较高，可通过消毒、过滤、混凝沉淀等虾滑加工废水处理技术进一步进行处理。

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