在食品废水处理中化学处理工艺通过化学作用和化学药剂使废水中污染成分无害化以此处理废水。污染成分经过化学作用后, 通过化学变化本身性质发生改变。饮料废水处理技术方法中的化学工艺主要有中和、混凝、电解、催化氧化、膜分离法、离子交换等。

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1、混凝技术

饮料废水处理技术方法中混凝技术在废水处理中较为常见, 具有操作容易、费用较低、处理效果显著等优点。废水中加入混凝剂后, 废水中的小分子物质在吸附电中和、吸附架桥和卷扫网铺等作用下凝聚进而分离。该法通常与物理处理工艺的沉淀技术、气浮技术等共同使用, 不仅有效去除悬浮颗粒和胶体颗粒, 还能去除食品工业废水中的色度、微生物、重金属及有机物等。

2、催化氧化技术

饮料废水处理技术方法中催化氧化技术是在常温常压下利用催化剂 (TiO2、ZnO、Fe2O3等) , 使有机物在光和空气条件下被降解为二氧化碳、水和无机离子。该技术包括均相氧化技术、多相氧化技术、超临界水氧化技术等。Fenton法是常见的均相催化氧化技术的一种;多相催化氧化技术有湿法和常温常压下。催化氧化技术对于处理食品添加剂废水、酒精类废水以及含有害物质的废水均有较好的去除效果。

3、离子交换技术

饮料废水处理技术方法中离子交换技术的原理是通过离子交换剂交换食品工业废水中的有机和无机的有害物质进而去除。离子交换剂是一种能与其他物质发生离子交换的物质, 包括有机离子交换剂和无机离子交换剂等。该技术具有费用低、操作容易、提炼效率较高、设备简单以及节约有机溶剂等优势, 但还存在不易找到合适的离子交换剂以及其生产周期长、生产过程中pH变化大等弊端。

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