近年来，预制菜企业得到了快速发展，在发展的同时，也面临着一些挑战，例如废水环保问题。预制菜工厂废水成分复杂，有机物浓度高，废水可生化性好，目前预制菜工厂废水处理工艺大多以生物处理工艺为主。

在预处理工厂废水处理中废水经由格栅井进入调节池，进行水量水质调节后经由潜水泵送入气浮池。采用气浮去除餐厨废水中的油类和胶体类污染物，以减轻对后续生物处理工艺的压力。气浮池出水经由离心泵送入UASB厌氧反应器，出水自流进入A2/O生物处理单元，之后经MBR膜分离后出水排出。

在UASB厌氧反应器中有大量活性较高的厌氧颗粒污泥，具有较大的比表面积和良好的沉淀性能，能够迅速截留吸附废水中的大分子有机物，有机物在污泥床层被水解和产甲烷菌去除或者被降解为小分子有机物进入下一个处理系统，降低后续处理的有机负荷。膜分离作用一方面可维持系统内较高的污泥浓度和活性；另一方面可以截留残余的大分子有机物，并使其在MBR中的停留时间延长便于生物降解，进而使得在A2/O中难以降解的可溶性有机物进一步被去除，出水中剩余的COD以溶解性难生物降解有机物为主。

预制菜工厂废水处理工艺采用UASB-A2/O-MBR组合工艺，能有效降低污染物排放量，出水水质可达到排放标准要求，减少了对周边环境的污染，获得良好的环境效益。如果您对预制菜工厂废水处理还有什么疑问，欢迎咨询漓源环保工程师。

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