油炸类速冻食品有非常多的产品，例如某食品厂除了有裹面类油炸食品（鸡块、鸡米花、猪排等）以外，还有油条、薯条、春卷等产品。而该食品厂在生产这些食品过程中，也产生了相应的工业废水，含有COD、SS、动植物油等污染物。漓源环保分享油炸类速冻食品废水处理工艺。

（一）预处理工艺

筛除：筛除是分离食品工业废水中较大颗粒状态的分散性悬浮固体，筛除采用的设备主要是格栅和格筛。

调节：食品工业废水排放的废水量和废水水质随时间变化的幅度都较大，因此在整个处理流程的开始阶段设置物理处理工艺，能使后续的处理工艺稳定、长期地运行，在一定程度上稳定了食品工业废水的水量和水质变化幅度。

隔油池：隔油池的主要功能是去除废水中的浮油，沉淀废水中悬浮杂物，有效防止浮油和悬浮杂物进入到下一道处理环节中，若废水的浮油、悬浮杂物过高，会恶化下一道处理工艺的生化环境，加大后续的处理难度、增加处理负荷，严重影响整个系统的处理效果。

沉淀：主要作用是去除食品工业废水中的无机类固体物和有机类固体物，并且用于分离生物处理过程中的液相和生物相。

（二）生化处理工艺

厌氧生物处理能够在无氧或是低氧环境下存活。化工废水里氧气浓度很低，能够采用大量厌氧细菌促使水里很难分解的有机物降解为CH4和CO2等成分。该种治理方法针对高含量的有机废水有较好的治理效果。

好氧生物处理原理是在有氧条件下，有机物在好氧微生物的作用下氧化分解，有机物浓度降低，微生物量增加。

接触氧化法是从生物膜法派生出来的一种废水生物处理法，即在生物接触氧化池内装填一定数量的填料，利用栖附在填料上的生物膜和充分供应的氧气，通过生物氧化作用，将油炸类速冻食品废水中的有机物氧化分解，达到净化目的。

以上是部分的油炸类速冻食品废水处理工艺，有其他食品加工废水处理问题可以联系漓源环保。

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