今天给大家讲解宰鸭废水处理，随着经济的快速发展，人们对肉制品的需求量逐渐增大，同时，屠宰场、肉联厂的废水排放量，在工业废水中占据的比例也是日渐增加，接下来介绍宰鸭废水的来源。

宰鸭废水处理工程中废水有这几个来源，第一是清洗宰鸭前饲养场排放的鸭粪产生的废水；第二是清洗屠宰鸭子车间排放的含血污和畜粪的地面废水；第三是烫毛时排放的含大量猪毛的高温水；第四是冲洗剖解车间的含肠胃内容物的废水；第五是冲洗炼油车间的油脂废水等。除了以上几个主要来源，还有来自冷冻机房的冷却水和来自车间卫生设备、锅炉、办公楼等排放的生活污水。

宰鸭废水处理工程中宰鸭废水中含有大量的鸭血、鸭毛、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，可见COD很高，废水颜色呈红褐色，有明显的腥臭味道，是一种典型的有机废水。该废水一般不含有重金属及有毒化学物质，可生化性好，但含有大量的蛋白质和油脂，有机物含量高，营养物质为氮、磷，其中氮以有机物和氨氮的形式存在，磷以磷酸盐的形式存在。

由于屠宰场的生产工艺、加工对象、管理水平的不同，生产时间的不连续和生产明显的季节性，导致废水水量水质变化范围比较大，一般的时变化系数可达2.0。

宰鸭废水处理工程可以是先使用格栅来截留废水中较大的污染物及砂性物质后，再通过隔油调节池让废水的水质、水量得到一定程度的缓冲和均衡，去除废水中的部分油脂；再将大分子物质进行水解；再通过集混凝反应与气浮分离技术于一体的高效混凝气浮系统中，进一步去除细小悬浮物和油脂。

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