随着城市及经济的发展，中央厨房的数量日益增多，随之而产生的污水水量也逐步升高，中央厨房污水处理工程也逐渐被重视起来。这类污水处理工程中如何才能将污水处理达标呢，下面漓源环保分享一种方法与您。

中央厨房污水废水具有CODcr和BOD5值高，含油量大，有一定的色度和气味，水质水量变化较大等特点，在中央厨房污水处理工程中设置依次连接的格栅池、隔油池、反应池、气浮生化池、改良式生物滤池和清水池。

中央厨房污水先通过格栅去除含油废水中的悬浮物及杂质，然后进 入隔油池进行机械式油污分离。

机械式油污分离后的出水进入反应池，在反应池中加入混凝剂，进行悬浮物混凝处理，可以使得水体中的大部分悬浮物及胶体形成絮状体，利于后续的固液分离。

混凝反应处理后的出水进入气浮生化池进行固液分离处理及生化处理。在气浮区中，污水的悬浮物质和溶气水中的微小气泡结合，形成比水轻的介质，浮于水面被去除。在生化区，微生物悬浮填料上微生物利用气浮出水的过饱和溶解氧，作为生长及分解有机物所需的氧气来源，达到分解有机物的目的。

固液分离处理及生化处理后的出水进入改良式生物滤池进行微生物脱氮及除碳处理，然后使用生物滤料对微生物脱氮及除碳处理后的出水进行过滤。使用消毒剂对过滤后的出水进行杀菌消毒处理。经过杀菌消毒后的出水可达标排放或者进行回用。

上述的中央厨房污水处理工程中污水的中有机物、油脂、氨氮得到有效去除，出水可作为生活杂用水使用。漓源环保作为一家具有15年污水处理工程服务经验的环保公司，已在广州、佛山等周边城市完成多项餐饮污水处理案例。如果您对中央厨房污水处理还有什么疑问，欢迎咨询漓源环保工程师：13580340580（辛工）