食品加工废水处理设计建议

本项目为食品厂设备清洗废水处理设施，主要是去除食品厂设备清洗废水中的动植物油等，排放量约100-120吨/天，需要将清洗废水排放达到地方污染物排放标准《废水综合排放标准》（DB31/199-2018）中三类排放标准以及《肉类加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中三类标准。下面漓源环保分析废水特点，并给出该食品加工废水处理设计建议。

该食品废水处理设备的主要功能是去除动植物油。根据设计进水水质和出水水质的要求，所选的废水处理工艺在力求技术先进成熟、运行稳妥可靠、便于管理及维护、高效节能、经济合理的同时要确保废水处理效果，确保出水稳定达标排放。

一、具体设计要求：

1、设施应采用室外地埋式，设计合理，含预留检修口，方便日后监测和维护；

2、包含工程规模，工艺流程，高程设计，平面布置图，纳管水管设计；

3、废水处理设施能够耐高峰冲击负荷以适应水质水量的变化，可实现超越排放；

4、须充分考虑废水处理系统配套设施的减振、降噪、采取有效措施，防止对环境产生二次污染；

5、须充分考虑废水处理站在处理过程中产生的环境污染及臭气排放；

6、需要处理的设备清洗废水量最高为20t/d。

7、水质要求

二、该食品废水处理设计建议

1、从上述进出水要求分析，废水排放要求不高，为避免产生大量的污泥，建议预处理工段无需进行加药絮凝，进行隔油后采用生化处理工艺对该食品废水进行处理。

2、由于废水中含有一定量的动植物油，建议厌氧工段采用ABR工艺进行厌氧处理，可有效防止油污堵塞，且便于清理厌氧池表面的浮油和浮渣。

3、好氧工段建议采用接触氧化工艺进行处理，接触氧化填料有助于吸附菌种及废水中的污染物，从而便于提高污水处理系统的效率和运行稳定性。

4、设置污泥回流系统，将生化沉淀的菌种及时补充至厌氧及好氧反应池，从而减少剩余污泥排放。

以上是某食品废水处理系统的设计建议，供各位环保专业工程参考。

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