食品工业污水包括饮料生产废水、水产品加工废水、肉类加工废水及酿酒工业废水等。由于大多数的食品工业在加工过程中需要大量用水,所以食品工业排放的废水量很大,是我国水源污染大户之一,因此,食品工业污水处理好对于环境的保护和人类的健康具有重要意义。下面讲述漓源环保承接的东莞罐头废水处理工艺说明。
东莞罐头废水处理工程的废水主要污染因子为COD、SS、BOD5、NH3-N等，具有机物浓度高、色度高、悬浮物浓度高、可生化性好等特点。根据上述情况，漓源环保针对东莞罐头废水处理工程的废水成分复杂、水质变化大、可生化性较好的特点，提出了以下的罐头废水处理工艺说明。
由于东莞罐头废水处理工程的仙草清洗废水带有大量泥土，因此先经由沉砂池去除后经由中转池泵入集水池；生产废水经过原有隔渣口与预沉区去除部分悬浮物，再泵入由贮水罐改造而成的预酸化池中进行预酸化，提高可生化性。贮水罐上方开孔，水位高时自流入集水池，与仙草清洗废水混合，调节水质水量后泵入絮凝反应池1#，向絮凝反应池1#投加絮凝剂与助凝剂，和污水中的大量悬浮物反应生成容易沉淀的污泥，污泥进入初沉池沉淀后上清液自流入厌氧调节池，再用泵将污水从厌氧调节池提升至UASB池，在产甲烷菌作用下，将污水中的大部分有机物分解成二氧化碳和甲烷。然后自流到多级生物接触氧化池，通过鼓风曝气，进一步去除废水中大部分污染物质。接触氧化池经由二沉池沉淀后进入絮凝反应池2#，通过向絮凝反应池2#投加絮凝剂，进一步去除废水中的磷酸盐及无机颗粒物，沉淀后出水自流入氧化池，投加氧化剂进行处理后达标排放。
二沉池污泥排入生化污泥池，沉砂池、初沉池及终沉池污泥则排至物化污泥池，污泥池的污泥经重力浓缩，再由压滤机脱水后定期交由有资质单位进行无害化处理。
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