国外屠宰及肉类加工废水处理现状

国外针对肉类工业污水处理工艺的研究历程同我国基本相同, 同样是先对废水中有机物的去除进行研究, 而后发展到控制废水中的氮、磷, 展开该类废水深度处理的相关研究。与我国研究现状不同的是, 为了有效控制水体富营养化, 国外较早提出了对屠宰及肉类加工废水中氮、磷的控制标准。

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早在20世纪70、80年代, 一些欧洲国家就对肉类加工废水中的TN和TP提出了严格的排放标准。例如, 屠宰污水及肉类加工废水排放标准中明确要求, 排入一般水体时TN≤40 mg/L且尽量避免其中含有磷质;废水排放标准中则规定TP≤1 mg/L。因此, 为了满足严格的排放标准, 国外在屠宰及肉类加工废水中氮、磷深度处理领域起步较早, 目前已有相当的研究基础和较多的工程实例。

采用上流式厌氧污泥床 (UASB) 和旋转生物接触器 (RBC) 连用工艺处理肉类加工废水, 其COD、BOD、SS、油脂去除率分别为91.5%、94%、96%、91%, 达到埃及开罗当时的中水回用标准。

采用一体式厌氧-好氧固定膜反应器处理屠宰废水, 在有机负荷为0.77kgCOD/ (m3·d) 、N负荷为0.084 kgN/ (m3·d) 时, 总有机物去除率达93%, N去除率达67%。

对一家满负荷运行的禽类屠宰污水处理厂的运行性能进行评价, 该厂采用旋转格栅-均质池-溶气气浮DAF-UASB工艺, 经过4 a的运行, 出水总有机物去除率达90%, 但仍需增加深度处理工艺进一步去除其中营养物质, 以达到标准要求。

开发出一套独特的厌氧滤池/悬浮厌氧/好氧反应器/好氧滤池系统, 应用于处理肉类加工废水中的有机物及氮、磷等营养物质, 实验结果表明, BOD5的去除率保持在99.0%～99.7%、出水中SS低于10 mg/L、TN去除率保持在75%以上、TP去除率保持在74.7%～83.9%, 并且在整个实验过程中pH均能维持在较好的范围内。

采用实验室规模的SBR反应器处理牛肉加工废水, 在SRT为15 d、HRT为2.5 d时, 出水中TN低于10 mg/L、TP低于1 mg/L, 同时实验结果表明, 该工艺还可以有效去除肉类加工废水中的COD。处理肉类加工废水中的氮、磷, 结果表明, NH4+-N去除率 (68.75%～90.38%) 和TN去除率 (30.06%～50.94%) 均有所改善, 且在肉类加工废水中生长的藻类生物量 (0.675～1.538 g/L) 远高于人工培养基, 污水的混配有效地缓解了藻类生长的瓶颈, 提高了生物产量。

采用串联式厌氧-好氧/缺氧序批式生物反应器 (SBR) 处理肉类加工废水, 其厌氧SBR的HRT为2 d、好氧/缺氧SBR为1 d, 有机负荷为12.8 kgCOD/ (m3·d) , 处理后出水中COD、BOD5、SS、浊度、NH4+-N、TN、PO43--P、TP去除率分别为98%、97%、89%、74%、97%、91%、90%、86%;除了TKN (31～39 mg/L) 和PO43--P (7～9 mg/L) 外, 其他所有参数均达到英国国家排放标准。

综上所述, 国外目前已有多种成熟的屠宰及肉类加工废水处理工艺, 近年来又研发出一批新兴深度处理工艺, 能够有效控制屠宰及肉类加工废水中氮、磷的排放, 遏制水体富营养化的进一步扩张。

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