海鲜解冻废水处理

今天漓源环保介绍海鲜解冻废水处理，为了保证海产品的新鲜度，防止营养流失，海鲜在运输的过程中都是冷冻的。在运输到目的地之后又要将海鲜解冻，海鲜解冻过程中需要用到大量的水，海鲜解冻废水处理工艺冷冻海鲜解冻废水、冷库浸泡清洗肉类、蔬菜等食品废水。处理过程中产生的污泥、废油、废酸、废碱、动植物废物等也应进行无害化处理。海鲜解冻水主要来源于三个生产阶段。

(1)原材料的浸泡、冷冻、清洗部分。大量的沙土碎屑、树叶、皮肤、鳞片、肉类、羽毛、毛发等进入废水，使废水中含有大量的悬浮物质。

(2)生产区。在加工过程中，原材料中的许多成分不能得到充分利用，未利用的部分进入废水中，使得废水中含有大量的有机物。

(3)形成段。为了增加食品的色泽、香气和口感，延长食品的保存期，采用了多种食品添加剂，其中一些添加剂流失到废水中，使废水的化学成分变得复杂。

水质特征主要体现在六个方面：

(1)产量随季节的变化而变化，废水的水质和水量也随季节的变化而变化。

(2)废水数量不等。食品工业从国内小型工业到各种大型工厂。其产品在原料、工艺和规模上差异很大。废水的数量从几立方米/天到几千立方米/天不等。

(3)食品工业废水中含有多种可降解成分。对于一般食品工业来说，由于原料来源于天然有机物，废水中的成分主要是天然有机物，不含有毒物质，可生化性好。它的BOD5/COD高达0.84。

(4)高浓度废水多。

(5)废水中含有多种微生物，包括病原微生物，易腐烂发臭。

(6)废水中氮、磷含量高。

海鲜解冻水属于食品废水处理范畴，食品废水中BOD/COD比值高，PH值适中，有毒有害物质少，适宜用生物法进行处理。食品废水中主要为大分子蛋白，油脂，小分子寡糖，有机酸，色素物质和盐类等，有机物占80%以上，可生化性好，因而极易腐败。根据海鲜解冻水水质水量的特点，以及废水处理后需要达到的排放标准，综合考虑决定对海鲜解冻水采用生化处理的工艺。海鲜解冻水工艺流程如下：

海鲜解冻水经格栅流入调节池，调节池起到均衡水质水量的作用，然后经废水泵提水至海鲜解冻水处理设备，海鲜解冻水处理设备由（水解酸化池、厌氧池、二级接触氧化池、沉淀池组成），废水在水解酸化池进行酸化处理，通过厌氧菌将大分子有机物转化成低分子有机物；经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以废水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除废水中有机物的效果。为保证好氧处理效果，在海鲜解冻水处理设备内设置膜片曝气器及弹性立体填料，设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气，海鲜解冻水处理设备添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积，促进微生物的去处率。生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥，污泥来源沉淀池回流，这样保证了反映系统的稳定运行，保持高有机物去除率，有效防止污泥膨胀。经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池，泥水混合物在此实现泥水分离，沉淀污泥回流至生物接触氧化池，剩余污泥排向污泥池收集处理。

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