工业污水处理中含油废水是一种量大面广的工业废水,它来自钢铁、机械、石油化工和油的转运,产生于石油的开采、加工、运输过程中,也产生于各用油环节,随着我国工业的快速发展,含油废水的排放量逐年增加,成份也日趋复杂。该废水若直接排入水体,因其本身的特性，会导致水表层附着上一层油膜，阻止了空气中的氧气与水接触,从而致使水中缺氧，生活在水体中的生物缺氧死亡，尸体腐败发出恶臭，终污染环境。含油废水中的油一般以三种状态存在于水中:
（1）悬浮油:油品粒径较大，一般大于15um，容易于浮于水面与水分离，因此含油废水处理可以通过物理的方法来进行去除，它是废水中含油量的主要部分，一般占废水中含油量的65～70%。重油就属于可浮油。经过隔油池既可以使得悬浮油与水的分离，再用其他方法去除上层油类，因此含油废水的处理通常含有隔油池。
（2）溶解油:它的油粒径小于乳化油，多数为溶解的烃类分子油，在水中的溶解度甚小，一般约为5～15mg/l，考虑其性质，其含油废水处理通常采用生化法来进行去除。
（3）乳化油:含油废水在输送过程中被叶轮机械切割，或受到压力的影响或是存在表面活性剂，使得油在水中呈乳化状态，形成乳化油，油品粒径小于15um，体系较稳定，不容易上浮，可通过絮凝方法去除。其在水中呈乳化状态，性质介于悬浮油与溶解油之间，且分子量大、分离难度较大，含油废水处理是比较难处理的。
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