奶牛养殖废水中含有多种杂质，成分复杂，有机物浓度高，属于高浓度有机废水。该奶牛养殖废水的可生化性好，奶牛养殖污水处理特别适用生物处理方法。本文讨论了奶牛养殖场污染物对周围环境的危害与废水的产生及特征。
1、规模化奶牛养殖场污染物对周围环境的危害
规模化奶牛养殖场每天都会产生大量聚集的粪便，无论将粪便堆积、排到水体中或者直接用来施肥，都会造成环境污染，而且使土壤退化、生态系统遭到破坏，种植的农作物也会受到一定的影响。
畜禽养殖污染已成为继工业污染，生活污染之后的第三大污染源，成为我国污染的主要原因之一。
2、废水的产生及特征
奶牛养殖废水主要包括生活废水、冲洗废水（包括牛舍冲洗废水和挤奶厅冲洗废水）和牛尿。
奶牛养殖废水属于高浓度难降解的有机废水，具有其自身的特性：含大量有机污染物质及氮、磷等营养物，如化学需氧量、悬浮物、氨氮含量高，可生化性化污染负荷很高；奶牛养殖的规模、养殖方式、污染处理模式和管理模式不同，使得水质氷量变化较大；含有大量病原微生物、寄生虫卵及滋生的蚊蛹，并伴有难去除的恶臭。
3、规模化奶牛养殖污染物处理现状
目前,国内外对规模化畜禽场粪水的养殖污染物处理方法主要有综合利用和处理达标排放两大类。
对于我国处于微利经营的养殖行业来讲,建设该类粪污处理设施所需的投资太大、运行费用过高。因此，探寻设施投资少、运行费用低和处理高效的养殖业粪污处理方法，进行污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，已成为解决养殖业污染的关键所在，而且也有相应的处理与处置标准与规定。
目前养殖污染治理的核心工艺为：固液分离—水解酸化-厌氧消化—好氧生化—生化过滤四级处理过程。厌氧产生的沼气作燃料使用及综合利用，固液分离出的废弃物加工后成颗粒肥料，达标后排出水可作冲洗水回用及综合利用，整个过程既解决废水治理问题，又综合利用有用资源，具有良好的环境效益和经济效益。实施养殖污染物处理，关键问题要实施废水的达标治理和资源化利用。养殖废水是污染源，同时也是可利用的资源，实现养殖废水的资源化利用，变废为宝，才是污染治理的良好途径。
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